CARTE DU DÉJEUNER
La Formule Express 18 €
Plat du jour + Café
Rouge Loire Petite Perrière Pinot Noir
Blanc Loire Petite Perrière sauvignon
Rosé IGP Méditerranée Peyrassol
verre 6.5 € / pichet 50 cl 20€
Mardi : ½ coquelet mariné & rôti , riz aux pruneaux
Mercredi : Lasagne aux pleurotes crème de potimarron
Jeudi : Escalope de dinde à la crème de champignons, Riz à la sauge
Vendredi : Filet de bar en papillote, Potimarron rôti aux épices, purée de panais & pdt
Café expresso 3
Thés, infusions 6
Infusion bio « Chic des Plantes » 6,5
à LA CARTE
Entrées
- Carpaccio de bar, raison Muscat, 12
verjus à l’huile d’olive
- Œuf mollet, crème de pleurotes 11
- Velouté d’haricot coco et choux fleur, huile pimenté (poitrine croustillante) 9
- Terrine de Canard au magret fumé (contient du cochon), 9
pickles de carotte et chou rouge
Plats
Notre sublime côte de bœuf maturée au Bourbon entre 1kg et 1,3kg, romarin brûlé ;
frites fraîches, mesclun et légumes de saison.
Pour 2 30 € par Pers
Pour 3 25 € par Pers
-Magret de Canard rôti au figues 25
-Filet de bar grillé à la plancha, 21
Potimarron rôti aux épices, purée de panais & pdt
-Onglet de Bœuf aux échalotes, 21
réduction de vin rouge, purée de Panais
-Escalope de Veau crème de pleurote, 21
riz à la sauge
-Lasagnes végétariennes aux pleurotes, 21
Crème de Potimarron
Fromage & Desserts
Voire Carte du soir
Plat du jour à emporter - 14 €