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Entrées

Velouté d’haricot coco et choux fleur, huile pimenté                                                                          9

White Paimpol Beans & cauliflower Soup, chili oil and crispy croutons                                             

 

Terrine de Canard au magret fumé (contient du cochon), pickles de carotte et chou rouge                     9

Duck terrine with smoked breast (contains pork), pickles red cabbage & carrot                        

 

Œufs poché, crème de pleurotes                                                                                                   11       

Poached egg, oyster mushroom cream

                                                                                                                                                        

Carpaccio de de Bar, raisin de muscat, verjus à l’huile d’olive                                                               12

Sea bass carpaccio, muscat grapes, verjuice with olive oil

Plats

 

Notre sublime côte de bœuf maturée au whisky bourbon entre 1kg et 1,3kg, romarin brûlé ;

Frites fraîches, mesclun et Ratatouille.

*Prime rib of beef dry-aged with Bourbon and rosemary, fresh French fries, Ratatouille & salad (For 2 persons)

Pour 2 Env 1 kg                                                                                                                36 € par Pers

Pour 3 Env 1.3 kg                                                                                                              29 € par Pers                                            

Selon arrivage

Magret de Canard rôti au figues                                                                                                         28

Duck breast with figs, rice and pumkin

Filet de bar à la plancha, Potimarron rôti aux épices, purée de panais                                                      25

Grilled fresh Fillet of seabass, roasted pumkins  and parship purée                                                         

 

Escalope de Veau crème de pleurotes,  riz à la sauge                                                                             24

Veal Cutler, Oyster mushrooms cream, Rice with sage

                                                                                                                                                                                                

Onglet de Bœuf aux échalotes, réduction de vin rouge, purée de Panais                                                  24

undercut of beef with shalotts, red wine reduction, parsnip puree

 

Lasagnes végétariennes aux pleurotes, Crème de Potimarron                                                                22

Vegetarian Lasagne with Oster mushrooms and pumkin sauce

 

Plat Enfant (- 12 ans), Steak haché Angus, frites salade                                                                         15

Children’s dish(- 12 ans),Angus chopped Steak, fresh French fries, green salad

 

 

Fromages & Desserts

Fromages « le meilleur du monde » Époisses de mon Enfance, affiné au Marc de Bourgogne              9     

Best Cheese of the world from in my childhood Ripened with Burgundy Marc                                                                                                                     

Brioche pain perdu, glace vanille et caramel au beurre salé                                                                    9

French Toast Brioche, crème fouettée                         

                       

Clafouti aux mirabelles (Attention aux noyaux)                                                                                   10

Mirabelle plums Clafouti

 

Crémeux chocolat Valrhona Caraïbe, grué de cacao cru, huile d’olive de Provence et fleur de sel                 9

Valrhona dark chocolate cream, Provence olive oil, raw cocoa nibs, salt crystals                               

  • L’accord avec ce dessert, un verre de vin bio du Languedoc La Source des Selces 2018, 5/12 cl          5/9

Glass of red organic red wineLanguedoc La Source des Selces 2018, 5/12 cl     

            Fait-maison, sauf *

Sans oublier les petits plus à l'ardoise Nous travaillons des produits frais, par conséquent, la carte peut changer.

Pour réserver, appelez-nous au 01 42 22 56 65 (n'hésitez pas à nous laisser un message vocal) ou cliquez sur le bouton Réserver, en haut de page !

 Menu Dîner  -  37 €

 

Velouté d’haricot coco et choux fleur, huile pimentée

White Paimpol Beans & cauliflower Soup, chili oil

ou

Terrine de Canard au magret fumé (contient du cochon), pickles de carotte et chou rouge

Duck terrine with smoked breast (contains pork), pickles red cabbage & carrot

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Filet de bar à la plancha, Potimarron rôti aux épices, purée de panais

Grilled fresh Fillet of seabass, roasted pumkins  and parship purée

 

ou

Escalope de Veau crème de pleurotes,  riz à la sauge

Veal Cutler, Oyster mushrooms cream, Rice with sage

 ---

 

Clafouti aux mirabelles (Attention aux noyaux)

Mirabelle plums Clafouti

 

Crémeux chocolat Valrhona Caraïbe, grué de cacao cru, huile d’olive de Provence et fleur de sel

Valrhona dark chocolate cream, Provence olive oil, raw cocoa nibs, salt crystals

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